补肾“冠军”！一周两次，60岁照样年轻，腰腿更有劲！

第一道：板栗山药炖鸡汤

制作过程

1. 土鸡半只洗净剁块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇净浮沫后捞出用温水洗净。

2. 板栗200克去壳去皮；山药300克去皮切滚刀块，泡入清水防发黑；红枣5颗、枸杞少许洗净备用。

3. 鸡块放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火炖50分钟。

4. 放入板栗、山药、红枣，继续炖20分钟至食材软烂。

5. 最后加枸杞、适量盐调味，再煮5分钟即可，清淡不油腻，老少皆宜。

作用

板栗被称为“肾之果”，能补肾强筋、健腰壮腿，改善腰膝酸软、腿脚无力；山药健脾固肾，鸡肉补气养血。组合起来温和补肾不上火，常吃腰腿有劲、精神足，60岁也显年轻。

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第二道：板栗烧牛尾

制作过程

1. 牛尾500克剁段，冷水下锅焯水，去血沫后洗净沥干。

2. 板栗150克去皮备用；姜片、葱段适量；八角1颗、桂皮小段（少量即可）。

3. 锅中放少许油，下葱姜香料炒香，放入牛尾翻炒至表面微黄。

4. 加生抽2勺、老抽半勺调色，翻炒均匀后加入开水没过牛尾。

5. 大火烧开转小火炖70分钟，放入板栗再炖20分钟至软糯。

6. 开大火收浓汤汁，加盐调味即可出锅。

作用

牛尾强筋骨、补肾气；板栗补肾壮腰、缓解酸痛。适合腰腿无力、容易疲劳、关节发僵的中老年人，一周吃两次，腿脚更有力，精力更旺盛。

第三道：板栗核桃粥

制作过程

1. 大米60克、小米30克淘洗干净，加水大火煮沸转小火煮20分钟。

2. 板栗100克切小块，核桃仁30克掰碎，一同放入粥中。

3. 继续小火煮15分钟，至板栗软糯、粥体浓稠。

4. 可加少许冰糖调味（无糖更健康），搅拌均匀即可食用。

(https://Weibo.Com/ttaRticle/p/show?id=2309405290155060887574)

作用

板栗补肾，核桃补脑强肾、滋养腰膝。粥品好消化，不伤脾胃，既能补肾强腰，又能改善睡眠、缓解体虚乏力，早餐或晚餐吃都合适，长期吃气色好、显年轻。

第四道：板栗蒸排骨

制作过程

1. 排骨400克剁小段，洗净后用少许生抽、盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟。

2. 板栗150克去皮，均匀铺在盘底，上面摆好腌制好的排骨。

3. 撒上少许姜丝，放入蒸锅，水开后大火蒸35~40分钟。

4. 出锅前可撒几粒枸杞点缀，清淡鲜香，少油更健康。

作用

排骨滋阴润燥，板栗入肾强腰。蒸制做法保留营养，不油腻、好吸收，能改善肾虚引起的腰酸腿软、精神差，适合肠胃弱、牙口一般的中老年人，常吃身体硬朗、更显年轻态。

发布于：山西省